Bio-Billens

Notre boulangerie

Notre boulangerie, dirigée par Marlies, fille du fondateur Danny Billens, est ouverte le vendredi de 15h à 19h et le samedi de 8h30 à 12h30.

Nous avons une large gamme de pain et de gâteaux. Tout fait maison et avec des matières premières biologiques!

Nos pains et gâteaux peuvent facilement être commandés via notre boutique en ligne!

Notre boutique bio

Depuis nos premières années, nous avons une vente de maison. Ce qui était autrefois un garage où nos produits ont trouvé une place est maintenant devenu un véritable Biowinkel. Avec une large gamme de légumes, fruits, pain, gâteaux, produits laitiers, produits secs, produits d’entretien,....

Nous essayons d’offrir les fruits et légumes autant que possible belges et de saison. Nous rencontrons chaque semaine nos collègues agriculteurs et c’est ainsi que nous distribuons nos produits entre nous. Les choses qui ne sont pas disponibles à travers eux, nous achetons dans le grossiste biologique!

Ces dernières années, en tant que petit magasin, il a été difficile de rivaliser avec les grands magasins! Nous avons le grand avantage d’être nous-mêmes agriculteurs et producteurs. C’est aussi la raison pour laquelle les clients nous choisissent toujours!

Notre entreprise fruitière

Notre entreprise fruitière est située dans la belle Ville d’Oetingen. Depuis 1990, l’agriculteur biologique Danny Billens cultive divers types de pommes, poires, cerises, abricots, prunes, post-écaillage, coings,... organiquement.

Pourquoi avons-nous choisi le bio ?

Un peu d’histoire.

Lorsque Danny a échangé la boulangerie contre l’entreprise de fruits de ses parents à la fin des années 80, il n’avait aucune idée de ce qui l’attendait. Jusqu’à ce qu’il commence à pulvériser des produits chimiques et sache immédiatement qu’il ne voulait pas / ne pouvait pas continuer de cette façon.

Il a donc commencé sa recherche d’une façon « différente » de grandir. Cette recherche n’allait pas de soi à la fin des années 80. Mais celui qui cherche le trouvera! Il s’est finalement retrouvé aux Pays-Bas où ils étaient déjà un peu plus loin.

Finalement, il est devenu l’un des pionniers de la culture de fruits biologiques et nous avons reçu notre label biologique en 1990. Aujourd’hui, 30 ans plus tard, il le fait toujours avec un dévouement total!

Qu’est-ce que le bio ?

Biologique signifie qu’aucun pesticide chimique n’est utilisé pour lutter contre les maladies et les insectes, mais seulement des moyens naturels. Cela ne profite qu’au goût et à la qualité du fruit. Depuis plus de 30 ans, notre entreprise fruitière porte le label certifié biologique d’un organisme d’inspection reconnu et indépendant. Vous pouvez facilement reconnaître les produits biologiques par le label biologique européen. 

LE TRAITEMENT

Dans notre atelier de transformation, nous fabriquons différents types de confitures, compotes, produits stérilisés et sirops. Nous avons nos jus de fruits pressés!

Ceux-ci sont en vente dans notre magasin, mais nos produits sont également vendus dans des magasins bio dans toute la Belgique!

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