Bodegas Robles

La famille Robles se consacre à Montilla à la production de vins depuis 1927. A la fin des années 90, la troisième génération a compris que, plus que le progrès, nous sommes favorables au retour. Et cette philosophie se reflète parfaitement dans le travail que nous faisons dans notre cave à vin Montilla Moriles.

En 1927 les Caves Robles se sont appuyés et depuis lors jusqu'à nos jours, notre famille s'est occupée de l'élaboration et l'élevage de vins, en atteignant de nombreux prix de prestige et d'une reconnaissance croissante internationale.
Francisco Robles a introduit le système de pressé actuel et l'importation de bottes de chêne américain. De fait, il a aidé à obtenir que l'élaboration de vins est actuellement dans les Caves Robles : un lieu où des techniques artesanas travaillent une main à une main avec la technologie la plus avancée.

En collaboration avec Terroirist