Eugène chocolatier

Des pâtes à tartiner sans concession !

Laissez-vous surprendre par ce concentré de savoir-faire exprimé dans une gamme de pâtes à tartiner artisanale, bio et belge.

A déguster à la petite (ou grande) cuillère!

Depuis plus de 5 ans Eugène Chocolatier développe des recettes dans ses petits pots cubiques mais aussi pour d’autres partenariats. Des pralines pour un mariage, envie de créer votre propre goût de pâte à tartiner ou une autre idée folle ? Contactez-nous ! 

Notre vision plus large est de s’inscrire dans la transition vers une alimentation plus durable, plus respectueuse des producteurs et également de la santé, et cela de façon gourmande !

Derrière Eugène…

Il y a deux potes à tartiner :

Pour Eugénie tout commence en 2005 lorsqu’elle s’envole seule pour l’Equateur après avoir terminé ses humanités en néerlandais et bien déterminée à apprendre l’espagnol. Tombée dans le chaudron de la gourmandise à sa naissance, lorsqu’elle découvre sur place les processus de fabrication du chocolat, son avenir prend sens ! A son retour, elle entame ses études de gestion à l’ICHEC et de chocolatière au Ceria. 10 ans plus tard, après la déception de n’avoir trouvé aucune pâte à tartiner qui la rende heureuse au petit déjeuner, elle vendra son premier pot de Choco Noisette… Entre Eloïse et Robin, l’entreprise grandit, les clients sont plus nombreux, les goûts se multiplient… et l’équipe aussi…

Marie est diplômée en anthropologie à l’ULB puis en sciences de l’environnement (spécialisation en risques industriels) à l’UCL. Un parcours pas très proche du chocolat… Heureusement grande consommatrice depuis toujours ! Après avoir travaillé 4 ans dans la planification d’urgence et gestion de crise, une envie d’aventure l’amène à prendre un an pour traverser le Canada à vélo. A son retour, elle se retrouve à l’ICHEC à remplacer … Eugénie pendant son congé de maternité. Depuis nous travaillons ensemble jour et nuit. Si vous la voyez fatiguée de temps en temps c’est parce que son enfant ne fait pas encore ses nuits !

Les valeurs ?

Eugène chocolatier est une marque de pâtes à tartiner.

Nous produisons avec des ingrédients bio, le plus local possible et de façon artisanale.

Eugène Chocolatier veut remettre à l’honneur les pâtes à tartiner de qualité sans aucun compromis au niveau de la recette.

Un retour à l’essentiel…Pas d’huiles ajoutées, pas de conservateurs ou autres ingrédients superflus !

Un doute ? Allez voir les ingrédients…

En une phrase :

Laissez-vous surprendre par ce concentré de savoir-faire exprimé dans une gamme de pâtes à tartiner d’excellence.

A déguster à la petite (ou grande) cuillère!

Arrêtez de lire… Goûtez !

Création de recette

Eugène développe des recettes pour particuliers et pour entreprises.

Vous avez une idée folle en tête ?  Challenge accepted !

 

Praliné Pur

Retrouvez le goût des noisettes, noix et noix de cajou à l’état brut avec ce praliné 71% de fruits à coques.

disponible en 115g ou 225g

Ingrédients

Praliné 71% (Noisettes de Piémont*, noix*, noix de cajou salées*), nectar de fleur de coco*.*agriculture biologique.

Une douceur aux traditionnels relevée au sel de Guérande.

disponible en 115g ou 225g

Caramel Beurre Salé

Ingrédients

Crème fraîche*, sucre de canne*, beurre de ferme*, sel de Guérande.*agriculture biologique.

Un puissant mélange de noisettes, de noix, et de noix de cajou, (62% de fruits à coques) adouci au nectar de fleur de coco et au chocolat noir.

Choco Noisette
 
En collaboration avec C.A.B.A.S
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